Jeanerfun-江南芳

 

 

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蔡澜:

我们吃的所谓大西洋三文鱼，野生的极少，多数在北欧和南美饲养。
养殖三文鱼的缺点我已再三提出，但还有很多不怕死的香港人，围着那条旋转带，一碟碟取下来生吃。
服了，服了。这和吃寿司的精神完全相反，日本人的刺身只有深海鱼能吃，游进淡水河产卵的三文不包括在内。正宗的，在店内是绝对看不到三文鱼的。
生鱼片一向卖得贵，我们当学生的日子很难得才吃一次，当今以贱价出售的，分分钟吃出一肚子虫来。
这还不算，美国将通过法律，允许三文鱼的基因改造，在短时间内让鱼长大，养殖期比旧的缩短一半。
不会有问题的，人家都那么说？养的味道已经比野生逊色，这种次货还要再减半，怎么可能好？
对，反正初尝寿司的人吃不出，但是基因一改变，有什么后果？谁知道？才刚开始实验，就要推出市场，这种变种基因，人体吸收之后，女人胸部变大，那就万岁万万岁，不必去动手术，男人那话儿也有福了，但当该大的地方不大，反而变小时，人类就哭笑不得，这不是大头婴儿那么简单，可以影响智商，也许造成人类永不生育呢？
三文鱼基因改变法一通过，其它的海产就接着来，以后我们吃的虾蟹贝类，都来这一套，怎会不吃出毛病？
可怕吗？知道有什么后果并不可怕，不知道才糟糕！别以为可以避免，基因改造食物已进入了我们的日常生活，当今吃的玉米和西红柿，比从前的又大又漂亮，都是变了种。
大家开始吃有机种植了吗？第一，贵得要命。第二，并不好吃。第三，买起来困难。大陆运来的食材又涨几倍价了，我们还能有剩余的钱来买有机吗？
吃吧，吃吧，什么变种的都吃吧，吃完再说。多年后的未来，在纪录片中见到的人类老祖宗，原来还是顶好看的。